Produção do Novilho de Corte

Evolução e tendências da pecuária bovina de corte no Brasil. Fatores condicionantes e predisponentes da puberdade e da idade de abate. Fatores ante e post mortem que influenciam na qualidade da carne bovina. Melhoramento genético de bovinos de corte através da seleção. Cruzamentos em gado de corte. Inseminação artificial em rebanhos comerciais de gado de corte. Sistemas intensivos de produção de carne bovina: I. Cria. Sistemas intensivos de produção de carne bovina. II. Crescimento e acabamento. Promotores de crescimento. Boi gordo: confiabilidade dos preços futuros para a entressafra. A pecuária bovina de corte no Brasil e resultados econômicos de sistemas alternativos de produção.(273 pag)

Autor: Aristeu M. Peixoto, José C. de Moura, Vidal P. de Faria.

Editora: FEALQ