Embalagens utilizadas na Conservação Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças
Aborda característica dos filmes plásticos mais utilizados, filmes à base de hidrocolóides, filmes à base de lipídeos, filmes compostos, absorvedores de oxigênio, de etileno e dessecantes. (21 pag)
Autor: José Luiz Mosca e Nívea Maria Vicentini
Editora: FUNEP
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