Métodos de pesquisa em nutrição de Monogástricos.

Esta obra tem a finalidade de auxiliar os pós-graduandos e pesquisadores no planejamento, execução e análise de dados de experimentos realizados para avaliar alimentos e determinar as exigências nutricionais para animais monogástricos. Além dos conceitos e princípios são feitas críticas e sugestões aos métodos, e propostos protocolos experimentais baseados nas metodologias padronizadas e desenvolvidas em pesquisas realizadas na Universidade de Viçosa e na Universidade Estadual Paulista – Campus de Jaboticabal. O livro aborda: Planejamento dos experimentos com monogástricos; Metodologias para avaliar o conteúdo de energia dos alimentos; Metodologias para avaliar a disponibilidade de minerais e vitaminas; Método dose-resposta para determinar exigências nutricionais; Método fatorial para determinar exigências nutricionais e Métodos para formular rações e avaliar alimentos. (283 pag)

Autor: Nilva Kazue Sakomura e Horacio Santiago Rostagno .

Editora:FUNEP